Innumerables son las piezas que la Cerámica Sebastián Pérez ha fabricado para la rehabilitación de edificios públicos y privados, como por ejemplo iglesias, estaciones de tren, castillos, cortijos, masías, construcciones mudéjares, románicas, góticas, etc., fabricando piezas con unas características muy específicas y que tienen que pasar desapercibidas en dichas restauraciones.